Archiv für Mai, 2016

Danke an die AFZ ….. »

                Freue mich sehr über diese  Bilder in der allgemeinen Fleischerzeitung, endlich sehen meine Kollegen das ich doch tatsächlich Arbeitskleidung habe, und manchmal etwas arbeite….Herzlichen Dank

Ich durfte mit vielen Jahren Kocherfahrung zusammen arbeiten »

Die Landfrauen aus Remchingen haben immer ein sehr vielfältiges Jahresprogramm. Und jetzt war es wieder soweit, auf dem Programm stand „Gulaschsuppe kochen bei Dürr & Beier“. Es kamen 15 erfahrene Landfrauen zu mir und gemeinsam haben wir eine sehr leckere Gulaschsuppe gekocht. Am Anfang war schnippeln angesagt, Rind-und Schweinefleisch, Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln und Karotten. Was […]

Dürr & Beier und der Automatismus »

Wir versuchen in vielen Bereichen unsere Tradition mit „know how“ zu verbinden. Manche Dinge erleichtern es uns schon, mit den Lebensmitteln so umzugehen, dass es für unsere Kundinnen und Kunden ein „Genussmittel“ wird und auch bleibt. Zum Beispiel haben wir gerade die Steuerung  unsere Reifekammern erneuern müssen. Wir möchten ihnen keine Salami „von der Stange“ […]