Dürr & Beier Blog - Im Dürr & Beier Blog können Sie hinter die Kulissen der Fleischerei und Partyservice schauen, sich informieren und uns anregen.

Unsere eigene regionale Schlachtung im eigenen Haus gibt es schon viele, viele Jahre! Ich werde aber immer wieder darüber schreiben. Es ist zu den verschiedenen Jahreszeiten gar nicht so einfach von einem Rind alle Fleischstücke gleichzeitig zu verkaufen. Zum Beispiel Rinderrouladen. Im Sommer steht fast keine Hausfrau an den Herd und kocht solch ein aufwendiges […]

So, heute war es soweit, die erste Outdoor Teamübung! Alle waren die ganze Woche schon gespannt was der Chef sich überlegt hat. So gegen 20 uhr waren alle am Trimm dich Pfad in Keltern und die Übung konnte beginnen. „Gehe in den Moccasins des anderen!“, war die Ansage. In zweier Teams wurde genau das nachgemacht […]